2024年国际川菜调味产业大会在成都召开-尊龙官方平台

四川经济网讯（记者 苏俊 许芸浩）4月18日，2024年国际川菜调味产业大会在成都召开。此次会议由中国调味品协会、温江区人民政府指导，四川省川联川菜调料商会主办，四川航佳生物科技有限公司承办，温江区市场监管局、成都海峡两岸科技产业开发园管委会联办。

会上，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕表示，现阶段我国调味品行业由高速发展进入中高速发展阶段，行业集中度不断提高，挤压式增长特征显现，强势品牌发展壮大与弱势品牌淘汰出清并行。川调产业历经多年发展，出现了百花齐放，百家争鸣的繁荣景象。在中国调味品协会著名品牌企业100强统计中，四川调味品企业占比高达20%，四川省已经成为中国调味品产业发展势头最为强劲的地区之一。

大会现场

白燕介绍，川调是川味复合调味料的简称，但川调企业并不局限于川渝地区，竞争对手更是来自全国。川调市场当然也不局限于川渝地区，而是全国，乃至全球。川调国际化是产业发展的趋势之一，中国调味品协会愿意与川调企业一道，推动中国味道传遍全球。

成都市温江区人民政府副区长、党组成员陆大东表示，温江区把发展经济的着力点放在实体经济上，着力培养发展新质生产力，加快构建“3 6”现代化产业体系。重点把绿色食品产业作为地标性产业，聚势赋能。

成都温江区市场监督管理局局长项聪作投资环境推介时表示，绿色食品产业是温江的地标产业之一，聚集了圣恩、统一、康师傅、娃哈哈等知名企业，产业链完整，初步实现食品制造业上下游一二三产业全覆盖，汇集各方资源，汇聚强大能力。温江区正在规划建设西部调味品研发制造中心，升级传统食品产业。

大会现场

四川豪吉食品有限公司总经理刘仕荣、四川天味食品集团股份有限公司副总裁吴学军、四川航佳生物科技有限公司 “张兵兵火锅牛油 ”副总经理唐梅、四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良、安琪酵母股份有限公司ye应用技术高级工程师孙合群分别以《新质生产力如何在调味品产业落地》《复合川调从调味技艺到调味科学》《洞察市场 守正创新》《郫县豆瓣的传承与创新发展》《“鲜味库”鲜味全面尊龙官方平台的解决方案》为题进行主题分享。

本次会议的举办，彰显了川调行业的繁荣与活力。同时，也为行业提供了一个互相交流学习的机会。会议通过汇聚行业智慧，共同探讨调味品行业发展的焦点、热点问题，分析未来发展趋势，为川调行业的发展注入新活力。未来，中国调味品协会将一如既往地发挥平台纽带作用，整合优质资源，与各方尊龙官方平台的合作伙伴携手，为行业高质量发展贡献力量，共同书写川调行业的新篇章。

（图片由主办方提供）